Sein duftig blumiges, weich-fruchtiges Aroma und seine erfrischend spritzige Säure, sowie sein sehr zurückhaltender Körper sind weltweit einzigartig.
Aroma
Eine spritzige und prickelnde Säure, eine leichte Süße sowie Noten von Anis und Minze verleihen diesem wunderbaren Kaffee ein fruchtiges Aroma.
Kenya Aa Top Top Masai stammt aus Kenia. Das Land ist ein hervorragender Standort für viele hochwertige Kaffeesorten. Der Kaffee für sein mildes, fruchtiges Aroma und seine erfrischende, spritzige Säure bekannt ist. Der sehr zurückhaltende Körper dieses Kaffees ist weltweit einzigartig.
Geschmacksprofil
Der kenianische Hochlandkaffee zeichnet sich durch eine spritzige, prickelnde Säure, eine leichte Süße sowie Noten von Anis und Minze aus. Diese Kombination verleiht ihm ein außergewöhnlich fruchtiges Aroma.
Kaffeeanbau in Kenia
Kaffee wird in Kenia auf rund 1.300 großen Plantagen und von 600.000 Kleinbauern angebaut. Diese Bauern, die in Kooperativen zusammengeschlossen sind, tragen rund 60 Prozent zur gesamten Kaffeeernte des Landes bei.
Anbaukriterien
Kenianischer Kaffee wird in Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.100 Metern angebaut. Die Region Kirinyaga am Mount Kenya bietet ideale Bedingungen für das Wachstum der hochwertigen Kaffeebohnen.
Traditionelle Vermarktung und Kaffeeernte
Der Kaffee wird auf Auktionen verkauft und zweimal im Jahr geerntet, was seine Exklusivität und Frische garantiert. Geerntet wird von Mai bis Juli und von November bis Januar.
Der kenianische Hochlandkaffee ist eine hervorragende Wahl für Kaffeeliebhaber, die ein reiches und komplexes Aroma schätzen. Sein einzigartiger Geschmack und seine hohe Qualität machen ihn zu einem der begehrtesten Kaffees der Welt. Ideal für alle, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchen, das reich an Aromen und erfrischend ist.
• Herkunftsland: Kenia • Region: Kirinyaga, Mount Kenya • Anbauhöhe: 1.500 – 2.100 m • Erntezeit: Mai bis Juli, November bis Januar • Plantage: Der Kaffeeverkauf läuft über Auktionen • Farminhaber: Der Kaffeeverkauf läuft über Auktionen • Koffeingehalt: 1.36%
