ESPRESSO ROMA

Als drittgrößter Kaffeeproduzent der Welt ist Kolumbien für seine ausgezeichneten Kaffeesorten bekannt. Vor allem im berühmten Kaffeedreieck, bestehend aus Risaralda, Caldas und Quindio, werden Spitzenkaffees angebaut. Hierher stammen auch die Bohnen für unseren Espresso Roma.

Hacienda La Claudina: Ein Stück Kaffeegeschichte

In der Region Antioquia, nahe Ciudad Bolivar und Medellín, liegt eine der ältesten Kaffeeplantagen Kolumbiens: die Hacienda La Claudina. Seit über 100 Jahren wird hier hochwertiger Hochlandkaffee produziert. Majestätisch thront das historische Farmhaus aus dem Jahr 1893 über der Plantage.

Auf 16 Hektar Anbaufläche, in Höhenlagen zwischen 1300 und 1870 Metern, gedeihen feinste Hochlandkaffees. Der Großteil des Arabica-Anbaus entfällt auf die Sorte Castillo, die für ihre Krankheitsresistenz bekannt ist.

Perfekte Umweltbedingungen für Spitzenkaffee

Die Hacienda profitiert von den feuchten Bergwinden des angrenzenden Regenwaldes und den fruchtbaren Vulkanböden, die dem kolumbianischen Kaffee einen vollmundigen, aber milden Körper und eine unvergleichliche Säure verleihen.

Handarbeit und Qualität

Zwischen September und Dezember ernten, sortieren und verarbeiten rund 60 Plantagenmitarbeiterinnen und -mitarbeiter die Kaffeebohnen sorgfältig von Hand. Dieses traditionelle Verfahren garantiert höchste Qualität und Reinheit.

Espresso Roma: Geschmackserlebnis

Espresso Roma steht für die herausragende Qualität kolumbianischer Hochlandkaffees. Sein voller, milder Körper kombiniert mit einer einzigartigen Säure bietet ein unvergessliches Espresso-Erlebnis.

Espresso Roma von Hacienda La Claudina ist eine Hommage an die reiche Kaffeetradition Kolumbiens. Er bietet Espresso-Liebhabern ein exquisites Geschmackserlebnis, das die unverwechselbare Qualität und den Charakter kolumbianischen Kaffees widerspiegelt.

Ca. 50% Costa Rica SHB Dota Tarrazzu
Ca. 50% Columbia Excelsior

• Koffeingehalt: 1.15%